"스시"라는 단어의 뜻은 무엇인가요?
질문: "스시"라는 단어의 뜻은 무엇인가요?
A: 스시라는 단어는 식초를 뜻하는 일본어 '스(酢)'와 밥을 뜻하는 일본어 '메시(飯)'에서 유래했습니다.
질문: 스시는 어떻게 만들어지나요?
A: 스시는 스메시(酢飯)라고 불리는 특별히 준비된 쌀로 만듭니다. 쌀에 식초, 소금, 설탕을 섞어 만듭니다. 스시에는 날것 또는 익힌 해산물과 야채와 같은 비생선 식품도 포함될 수 있습니다.
질문: 스시에는 어떤 종류가 있나요?
A: 스시의 일반적인 종류로는 스시 위에 생선살을 얹은 니기리즈시(握り寿司), 스시 위에 생선살을 얹은 니기리즈시(握り寿司) 등이 있습니다; 마키즈시(巻き寿司)는 생선 및/또는 야채를 스시 위에 말아 올린 스시, 데마키(手巻き) 또는 김으로 재료를 감싸 원뿔 모양으로 만든 핸드롤이 있습니다.
Q: 스시는 어떻게 먹나요?
A: 스시는 전통적으로 손으로 먹지만 젓가락으로 먹을 수도 있습니다. 간장과 와사비는 초밥과 함께 먹는 것이 일반적이며, 가리(달콤한 생강 절임)는 초밥과 함께 입맛을 돋우는 역할을 하는 경우가 많습니다.
Q: 접시 외에 스시를 제공하는 다른 방법이 있나요?
A: 일본에서는 카이텐즈시(回転寿司)라고 불리는 '컨베이어 벨트 상점'에서 스시를 판매하기도 합니다. 초밥 접시를 움직이는 벨트 위에 올려놓고 손님 옆을 지나가면서 원하는 것을 자유롭게 가져가는 방식입니다. 접시의 색깔에 따라 초밥의 가격이 표시됩니다. 이러한 스시 서빙 방식은 다른 나라에서도 인기를 얻고 있습니다.
Q: 가리는 젓가락으로 먹어야 하나요?
A: 네, 가리는 반드시 젓가락으로 먹어야 합니다.
