소스란 무엇인가요?
Q: 소스란 무엇인가요?
A: 소스란 맛을 내기 위해 다른 음식에 첨가하는 액체 혼합물로, 일반적으로 수분과 시각적 매력을 더하기 위해 사용합니다.
질문: 프랑스 요리의 주요 소스는 무엇인가요?
A: 프랑스 요리의 주요 소스는 밀가루와 버터의 액체 부분인 루를 기본으로 만들어집니다.
질문: 이탈리아 요리의 예로는 어떤 것이 있나요?
A: 이탈리아 요리의 예로는 까르보나라(달걀, 치즈, 햄 소스), 볼로네제(갈은 고기 소스), 페스토(허브와 마늘 소스) 등이 있습니다.
Q: 음식이 제공될 때 음식 위에 부어 먹을 수 있는 병 소스가 있나요?
A: 예, 일반적으로 스파게티 위에 부어 먹는 토마토 베이스 소스를 예로 들 수 있습니다. 그레이비도 고기와 함께 제공되는 갈색 소스입니다.
질문: '소스'라는 단어는 어디에서 왔나요?
A: '소스'라는 단어는 소금에 절인다는 뜻의 라틴어 살수스에서 유래했습니다.
Q: 모든 종류의 소스에 액체 성분이 필요하나요?
A: 반드시 그렇지는 않습니다. 피코 데 가요 살사나 처트니처럼 액체보다 고체 성분이 더 많은 소스가 있을 수 있습니다.
질문: 누가 소스를 전문적으로 만들 수 있나요?
A: 소스를 전문적으로 만드는 요리사를 소시에라고 합니다.
