단당류란 무엇인가요?
Q: 단당류란 무엇인가요?
A: 단당류는 하나의 당으로 구성된 가장 단순한 형태의 탄수화물입니다.
질문: 단당류의 특징은 무엇인가요?
A: 단당류는 일반적으로 무색, 수용성, 결정성 고체입니다. 일부 단당류는 단맛이 있습니다.
질문: 단당류의 몇 가지 예를 들 수 있나요?
A: 단당류의 예로는 포도당(덱스트로스), 과당, 갈락토스, 리보스 등이 있습니다.
질문: 이당류와 다당류의 형성에서 단당류의 역할은 무엇인가요?
A: 단당류는 자당(일반 설탕)과 같은 이당류와 셀룰로오스 및 전분과 같은 다당류의 구성 요소입니다.
질문: 단당류에서 카이랄 탄소 원자의 의미는 무엇인가요?
A: 수산기를 지지하는 각 탄소 원자(첫 번째와 마지막 탄소 원자 제외)는 키랄이며, 화학식이 모두 동일한 여러 이성질체 형태를 생성합니다.
질문: 단당류의 이성질체 형태를 예로 들어 설명해 주시겠어요?
A: 갈락토오스와 포도당은 모두 알도헥소이지만 화학적 및 물리적 특성이 다릅니다.
질문: 알도헥소란 무엇인가요?
A: 알도헥소오스는 분자 한쪽 끝에 카르보닐기가 있는 6개의 탄소 원자를 포함하는 단당류입니다.
