밀가루란 무엇인가요?
질문: 밀가루란 무엇인가요?
A: 밀가루는 곡물, 견과류 및 기타 물질을 건조하고 분쇄하여 만든 분말입니다.
질문: 밀가루는 어디에 사용되나요?
A: 밀가루는 빵, 파스타, 쿠키, 케이크, 토르티야 등 다양한 식품을 만드는 데 사용됩니다.
질문: 밀가루는 어떻게 만들어지나요?
A: 밀가루는 제분소에서 두 개의 돌이나 강철 바퀴 사이에서 곡물을 갈아서 만듭니다.
질문: 요리에 사용되는 밀가루의 주요 종류는 무엇인가요?
A: 요리에 사용되는 밀가루의 주요 종류는 다용도 밀가루, 자가 제분 밀가루, 케이크 밀가루입니다.
Q: 자가 발효 밀가루란 무엇인가요?
A: 자가발효 밀가루는 베이킹하는 동안 음식이 부풀어 오르게 하는 발효제를 함유하고 있어 더 가볍고 부드러운 베이킹 제품을 만들어냅니다.
Q: 어떤 사람들은 왜 집에서 밀가루를 만드는 것을 선호하나요?
A: 공장에서 생산된 밀가루는 신진대사에 필요한 섬유질이 들어 있는 곡물의 겉껍질이 제거되어 있기 때문에 집에서 밀가루를 만드는 것을 선호하는 사람들이 있습니다.
질문: 밀가루가 아닌 다른 곡물로도 밀가루를 만들 수 있나요?
A: 예, 밀가루는 호박, 호박씨, 현미와 백미, 밀을 포함한 다양한 곡물, 견과류 및 물질로 만들 수 있습니다.
