지방산이란 무엇인가요?
질문: 지방산이란 무엇인가요?
A: 지방산은 동물과 식물에서 발견되는 긴 가지가 없는 탄화수소 꼬리를 가진 카르복실산입니다.
질문: 지방산은 우리 몸에서 어떤 용도로 사용되나요?
A: 지방산은 대사를 통해 다량의 ATP를 생성하는 중요한 체내 연료 공급원입니다.
질문: 어떤 유형의 세포가 지방산을 연료로 사용하는 것을 선호하나요?
A: 심장과 골격근은 모두 지방산을 연료로 사용하는 것을 선호하는 세포 유형입니다.
질문: 포화 지방산과 불포화 지방산의 차이점은 무엇인가요?
A: 불포화 지방산은 반응성 이중 결합을 가지고 있는 반면 포화 지방산은 그렇지 않습니다.
질문: 지방산은 어디에서 추출하나요?
A: 지방산은 동물성, 식물성 지방, 오일 또는 왁스에서 추출하거나 함유하고 있습니다.
질문: 천연 지방산의 일반적인 사슬 길이는 어떻게 되나요?
A: 천연 지방산의 사슬 길이는 보통 4~28개의 탄소 원자로 이루어져 있으며, 보통 비분지형이고 짝수입니다.
질문: 포유류의 피부에서 발견되는 독특한 화학물질의 혼합물은 무엇인가요?
A: 포유류의 피부에서 발견되는 지방산, 젖산, 피루브산의 독특한 혼합물은 예민한 후각을 가진 동물이 개체를 식별할 수 있게 해줍니다.
