클라우드베리는 무엇인가요?
질문: 클라우드베리는 무엇인가요?
A: 클라우드베리(Rubus chamaemorus)는 고산, 툰드라 및 아한대 숲에서 볼 수 있는 초본 식물입니다. 열매는 라즈베리나 블랙베리와 비슷한 호박색 식용 과일입니다.
Q: 클라우드베리는 어디에서 가장 많이 재배되나요?
A: 클라우드베리는 널리 재배되지는 않지만 대부분 야생 식물입니다. 특히 러시아, 노르웨이, 스웨덴, 핀란드에서 별미로 수요가 많습니다.
Q: 클라우드베리는 도매 시장에서 얼마에 거래되나요?
A: 클라우드베리의 도매 가격은 연간 수확량에 따라 크게 달라지지만, 2004년에는 10유로/kg에 거래되었습니다.
Q: 잘 익은 클라우드베리의 특징은 무엇인가요?
A: 잘 익은 클라우드베리는 황금빛 노란색으로 부드럽고 과즙이 많으며 비타민 C가 풍부하고 신선하게 먹으면 특유의 시큼한 맛이 납니다.
Q: 클라우드베리가 너무 익으면 어떻게 되나요?
A: 클라우드 베리가 너무 익으면 요거트처럼 크리미한 질감과 달콤한 풍미가 느껴집니다.
질문: 클라우드베리를 섭취하는 일반적인 방법에는 어떤 것이 있나요?
A: 클라우드베리는 잼, 주스, 타르트, 리큐어로 만들어지는 경우가 많습니다. 스칸디나비아에서 매우 인기가 있습니다.
Q: 클라우드베리 식물은 어떻게 퍼지나요?
A: 클라우드베리 식물은 두 가지 방법으로 퍼집니다. 씨앗은 새와 포유류에 의해 퍼지며, 지역적으로 뿌리줄기가 넓은 베리 패치로 발달합니다.
