치커리란 무엇인가요?
Q: 치커리란 무엇인가요?
A: 치커리는 민들레과 국화과에 속하는 목본 다년생 초본 식물입니다. 보통 밝은 파란색 꽃이 피며 드물게 흰색이나 분홍색 꽃이 피기도 합니다.
Q: 치커리는 어디에 사용하나요?
A: 치커리는 종종 식용 식물로 사용되며 종종 커피 대용품으로 사용됩니다. 샐러드 잎, 치콘(데친 새싹) 또는 뿌리를 위해 많은 품종이 재배됩니다. 다양한 사티붐의 뿌리는 구워서 갈아서 커피 대용품 및 식품 첨가물로 사용됩니다.
질문: 이눌린이란 무엇인가요?
A: 이눌린은 치커리 뿌리에서 추출한 추출물로 감미료 및 식이 섬유 공급원으로 식품 제조에 사용되어 왔습니다.
Q: 치커리는 어디에서 주로 재배되나요?
A: 치커리는 원산지인 유럽에서는 길가의 야생 식물로 서식하며, 현재는 북미, 중국, 호주에서 널리 재배되고 있습니다.
Q: 미국에서 컬리 엔다이브의 일반적인 이름은 무엇인가요?
A: 미국에서 컬리 엔다이브(시코리움 엔디비아)의 일반적인 명칭은 "치커리"입니다.
질문: 치커리와 컬리 엔다이브는 같은 건가요?
A: 치커리와 컬리 엔다이브는 밀접한 관련이 있는 종이지만 같은 것은 아닙니다.
질문: 사료 작물이란 무엇인가요?
A: 사료 작물은 가축의 먹이로 사용하기 위해 특별히 재배되는 작물입니다. 치커리는 가축의 사료 작물로 재배됩니다.
