밀이란 무엇인가요?
Q: 밀이란 무엇인가요?
A: 밀(속: 트리티쿰)은 식용 씨앗이 달린 '밀 머리'가 열매인 풀의 일종인 곡물입니다.
질문: 밀은 어디서 처음 재배되었나요?
A: 밀은 근동 지역인 레반트에서 처음 재배되었습니다.
Q: 전 세계적으로 밀은 얼마나 많이 생산되나요?
A: 전 세계적으로 매년 약 800,000,000톤이 수확됩니다.
Q: 밀은 도시 기반 사회의 출현에 어떤 역할을 했나요?
A: 밀은 대규모로 쉽게 재배할 수 있고 건조한 기후에서도 씨앗을 장기간 보관할 수 있어 문명 초기에 도시 기반 사회의 출현을 가능하게 한 핵심 요소였습니다. 바빌로니아, 아시리아, 페르시아 제국을 비롯한 비옥한 초승달 지대의 도시 국가들이 성장하는 데 큰 도움이 되었습니다.
질문: 밀의 일반적인 용도는 무엇인가요?
A: 밀의 일반적인 용도로는 밀가루를 만들어 발효시킨 납작하고 찐 빵, 비스킷, 쿠키, 케이크, 아침 시리얼 파스타면 쿠스쿠스, 에탄올이나 바이오 연료를 만들기 위한 발효 및 기타 식품을 만드는 것이 있습니다.
질문: 밀 섭취와 관련된 건강상의 위험은 없나요?
A: 예 - 밀 알레르기(주로 글루텐으로 인한 알레르기)는 밀이 함유된 음식을 먹으면 설사를 유발하는 체강 질병을 유발할 수 있습니다.
